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島の漁師料理

素材

名古屋から一番近い離島 ”日間賀島“は、
豊富な海の幸に恵まれています。
「多幸-タコ-と福-フグ-の島」と呼ばれる
島料理をご用意しております。

海鮮料理

目で楽しみ、舌で味わう。
どこか懐かしく・・・
そして優しく・・・
お客様から「美味しかった」との
一言を頂きたい。

当宿の主人が心を込めて日間賀島の
漁師料理をアレンジさせて頂きます。

御料理の一例

冬季限定(10月~3月まで)、
とらふぐの本場“日間賀島”で獲れた、
ふぐのフルコースをご用意しております。
素材本来の旨味と、
すず喜のアレンジ料理をお楽しみください。

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